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蚝油生菜

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蚝油生菜-制作解析

  • 蚝油生菜的做法步骤：1
    1
    小碗里加蚝油、生抽、糖、盐。
  • 蚝油生菜的做法步骤：2
    2
    加水、淀粉，搅拌均匀备用。
  • 蚝油生菜的做法步骤：3
    3
    大蒜切末备用。
  • 蚝油生菜的做法步骤：4
    4
    整棵生菜掰成一片片，洗净，外层较大生菜掰开，一分为二。
  • 蚝油生菜的做法步骤：5
    5
    锅里坐水烧开，加点油和盐。
  • 蚝油生菜的做法步骤：6
    6
    下生菜，在沸水中翻个个立刻捞出控水，几秒钟即可，不要焯过头了。
  • 蚝油生菜的做法步骤：7
    7
    焯过并控过水的生菜码放在盘子里。
  • 蚝油生菜的做法步骤：8
    8
    锅烧热，凉油下蒜末炒香。
  • 蚝油生菜的做法步骤：9
    9
    倒入碗汁。
  • 蚝油生菜的做法步骤：10
    10
    煮开后继续煮至汤汁变稠即可。
  • 蚝油生菜的做法步骤：11
    11
    把汤汁浇在生菜上。
  • 蚝油生菜的做法步骤：12
    12
    清淡，鲜味十足，好吃不怕胖。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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