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干锅八爪鱼

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“下雪天来一个干锅八爪鱼，色泽诱人，热气腾腾，越吃越鲜哦??”

食材明细

主料
辅料

干锅八爪鱼-制作解析

  • 干锅八爪鱼的做法步骤：1
    1
    色泽诱人，香气扑鼻。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：2
    2
    食材准备好。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：3
    3
    八爪鱼事先用白醋浸泡十分钟，这样容易撕去外皮，做出来的八爪鱼不腥。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：4
    4
    去除内脏，撕去外皮，洗干净后打花刀。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：5
    5
    处理好的八爪鱼。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：6
    6
    韭黄切段，也可以用韭菜代替。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：7
    7
    植物油煸香姜末。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：8
    8
    打入八爪鱼大火翻炒。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：9
    9
    烧干水分。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：10
    10
    加入红辣椒。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：11
    11
    老干妈、生抽、料酒，适量盐调味。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：12
    12
    韭黄和大蒜铺底。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：13
    13
    烧好的八爪鱼盛入干锅。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤：14
    14
    酒精炉加热，越吃越香哦??
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使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐

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