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土豆炖牛肉

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食材明细

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土豆炖牛肉-制作解析

  • 土豆炖牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉逆着纹路切片，用料酒，生抽，玉米淀粉，生姜丝，胡椒粉腌制半小时备用。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：2
    2
    土豆去皮，切块备用。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：3
    3
    油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：4
    4
    捞出待用。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：5
    5
    锅内留底油，大火煸炒土豆。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：6
    6
    加入牛肉炒均匀。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：7
    7
    加入纯净水，大火炖20分钟。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：8
    8
    加入少许盐，大火收汁即可。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：9
    9
    成品图。
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使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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