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手抓羊肉

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“可以是纯羊肉，我嫌弃羊肉太腻，就只煮了羊骨。”

食材明细

主料
辅料

手抓羊肉-制作解析

  • 手抓羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉骨，洗净。
  • 手抓羊肉的做法步骤：2
    2
    冷水下锅焯水。
  • 手抓羊肉的做法步骤：3
    3
    中火盖锅盖煮。
  • 手抓羊肉的做法步骤：4
    4
    开锅即可。
  • 手抓羊肉的做法步骤：5
    5
    冷水洗净浮末。
  • 手抓羊肉的做法步骤：6
    6
    放电压力锅中，加清水，放食盐。
  • 手抓羊肉的做法步骤：7
    7
    煮25分钟，喜欢软烂感觉的煮40分钟。
  • 手抓羊肉的做法步骤：8
    8
    煮好的羊肉骨。
  • 手抓羊肉的做法步骤：9
    9
    大葱和香菜，洗净切碎，放生抽。
  • 手抓羊肉的做法步骤：10
    10
    放食盐和鸡精。
  • 手抓羊肉的做法步骤：11
    11
    放苹果醋。
  • 手抓羊肉的做法步骤：12
    12
    放香油，搅拌均匀，喜欢吃辣，再切一些小米椒。
  • 手抓羊肉的做法步骤：13
    13
    摆盘。
  • 手抓羊肉的做法步骤：14
    14
    成品。
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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