老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

盖浇面

老吴美食
“朋友说，他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。”

食材明细

主料
辅料

盖浇面-制作解析

  • 盖浇面的做法步骤：1
    1
    手擀面提前擀好，切好。
  • 盖浇面的做法步骤：2
    2
    西芹切片。容易熟，切片后再一次水。我觉得那样好吃些。
  • 盖浇面的做法步骤：3
    3
    锅中放入肥肉爆炒出油。
  • 盖浇面的做法步骤：4
    4
    下入葱姜蒜爆炒。
  • 盖浇面的做法步骤：5
    5
    然后下入肉片翻炒。加老抽加盐。加八角加桂皮。加花椒。
  • 盖浇面的做法步骤：6
    6
    然后下入西芹不停翻炒。这里不需要加水。一直中火翻炒。
  • 盖浇面的做法步骤：7
    7
    西芹炒熟加入蒜苗翻炒。
  • 盖浇面的做法步骤：8
    8
    最后小火一直焖着。
  • 盖浇面的做法步骤：9
    9
    煮锅放水。放盐，水开下入面条煮熟。
  • 盖浇面的做法步骤：10
    10
    把煮好的面条放入砂锅中。
  • 盖浇面的做法步骤：11
    11
    然后浇上焖好的菜。
  • 盖浇面的做法步骤：12
    12
    吃前搅拌均匀。就可以。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹