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清蒸多宝鱼

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“用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。

多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体免疫力。”

食材明细

主料
辅料

清蒸多宝鱼-制作解析

  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：1
    1
    备好食材:多宝鱼收拾干净，多次冲洗净
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：2
    2
    葱姜切片、切细丝，红椒切小段
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：3
    3
    多宝鱼两面都如此切花刀，便于蒸入味
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：4
    4
    用盐料酒抹鱼身上，盘子放上姜葱片，鱼放上面，鱼身上再放上葱姜片腌30分钟
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：5
    5
    放蒸屉上开锅蒸10分钟
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：6
    6
    蒸好拿出倒掉料汁，捡去姜葱片，重新摆上葱姜丝，红椒段
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：7
    7
    再倒入蒸鱼豆豉酱油。油烧开，直接浇在鱼身上，吱吱响，做好了，开吃吧
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：8
    8
    成品。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱

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