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香菇油面筋

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“油面筋富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。”

食材明细

主料
辅料

香菇油面筋-制作解析

  • 香菇油面筋的做法步骤：1
    1
    干香菇洗净，提前用温水浸泡好。
  • 香菇油面筋的做法步骤：2
    2
    青椒切成小块备用。
  • 香菇油面筋的做法步骤：3
    3
    油面筋用刀切开备用。
  • 香菇油面筋的做法步骤：4
    4
    泡好的香菇挤干水并切成小块。
  • 香菇油面筋的做法步骤：5
    5
    热锅热油放入香菇炒香。
  • 香菇油面筋的做法步骤：6
    6
    放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。
  • 香菇油面筋的做法步骤：7
    7
    放入甜面酱、生抽和糖翻炒均匀，小火焖三分钟。
  • 香菇油面筋的做法步骤：8
    8
    放入青椒块和少许虾粉翻炒均匀出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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