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烧龙利鱼翅

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“在超市见到这种龙利鱼翅，冰鲜产品，感觉很新鲜，于是就买了一些。也是第一次吃，烹制之后口感味道都很好。在网上搜索一下图片，原来所谓龙利鱼翅，就是龙利鱼的鱼尾。”

食材明细

主料
辅料

烧龙利鱼翅-制作解析

  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：1
    1
    主辅料：龙利鱼翅，葱姜蒜。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：2
    2
    把龙利鱼翅洗净。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切片。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：4
    4
    热油，放入葱姜蒜炒香。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：5
    5
    放入龙利鱼翅。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：6
    6
    旺火，烹入香醋。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：7
    7
    加适量蚝油。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：8
    8
    加入清水。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：9
    9
    烧制5分钟。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：10
    10
    加盐调味后，旺火收汁，即可关火。
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：11
    11
    出锅装盘
  • 烧龙利鱼翅的做法步骤：12
    12
    点缀后即可上桌。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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