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晚餐
杏鲍菇海参水饺
老吴美食
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食材明细
主料
猪肉糜
100克
海参
1个
杏鲍菇
30克
韭菜
50克
面粉
200克
热水
适量
冷水
小许
辅料
食盐
0.3克
生抽
5克
鸡精
小许
花生油
5克
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
杏鲍菇海参水饺-制作解析
1
取面粉。
2
烧开水倒入面粉中,边倒边搅拌。
3
搅拌成略有干面粉的样子。
4
放小许冷水。
5
揉成面团,放一边醒发。
6
韭菜洗净。
7
杏鲍菇洗净。
8
杏鲍菇切条,韭菜切末。
9
锅烧热水。
10
放杏鲍菇焯熟。
11
捞出杏鲍菇,跟海参一起剁成末。
12
取肉糜。
13
放杏鲍菇海参末,放食盐。
14
放鸡精和花生油。
15
放生抽,搅拌均匀。
16
放韭菜末。
17
搅拌均匀。
18
醒好的面团,揉光滑,取一块搓长条。
19
揪成小剂子。
20
擀成饺子皮。
21
包饺子。
22
包好的饺子。
23
锅烧开水。
24
水开下饺子,煮三开即可。
25
成品。汤汁浓郁鲜美。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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