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洋葱炒肉丝

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“都知道吃洋葱好，但是做洋葱的人都怕切洋葱， 每次切它都会“泪如雨下”，今天就跟大家分享切洋葱不流泪的小妙招，那就是将洋葱去皮后切去头尾端， 浸泡在水里10分钟再拿出来切情况就会好得多。 现在就来道简单的家常菜----洋葱炒肉丝吧，肉丝用盐、料酒和淀粉腌制， 最后拌入点油锁住水分，这样炒出来的肉丝才鲜嫩。 简单美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，非常的健康哟，特别是患“三高”的人要多吃哟。”

食材明细

主料
辅料

洋葱炒肉丝-制作解析

  • 洋葱炒肉丝的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 洋葱炒肉丝的做法步骤：2
    2
    肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料，拌均匀腌制一下；
  • 洋葱炒肉丝的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，放入肉丝入锅煸炒；
  • 洋葱炒肉丝的做法步骤：4
    4
    肉丝煸炒变色后加入洋葱丝进去翻炒；
  • 洋葱炒肉丝的做法步骤：5
    5
    翻炒出香味后加入适量的盐调味；
  • 洋葱炒肉丝的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀后盛入盘中，表面撒上小葱末。
  • 洋葱炒肉丝的做法步骤：7
    7
    端上桌了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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