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酸辣汤粑粑

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“今天给大家分享一道不同的早餐，我家叫它“汤粑粑”，它是我从小吃到大的早餐。虽然汤粑粑是用面粉做的，但它的做法比馒头简单，口感比面条好吃，酸辣开胃，劲道美味，闻着就香，吃起来就更过瘾啦。我家最近早餐都是它，老公说这样的早餐，连吃一周都不会腻。暖和热乎，冬天就爱这样的早餐。”

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酸辣汤粑粑-制作解析

  • 酸辣汤粑粑的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮去瓤，洗净后刨丝，然后再用料理机将它制成南瓜汁；
  • 酸辣汤粑粑的做法步骤：2
    2
    g面粉同125g南瓜汁混合；
  • 酸辣汤粑粑的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团；
  • 酸辣汤粑粑的做法步骤：4
    4
    调酸辣汁：将适量酱油、陈醋、油泼辣子、盐、鸡汁、细砂糖、花椒油、胡椒粉、白芝麻混合，搅拌均匀；
  • 酸辣汤粑粑的做法步骤：5
    5
    锅里倒入清水烧开；
  • 酸辣汤粑粑的做法步骤：6
    6
    将面团扯成小面块，放进锅里煮熟；
  • 酸辣汤粑粑的做法步骤：7
    7
    煮好的面块捞出；
  • 酸辣汤粑粑的做法步骤：8
    8
    淋入酸辣汁，撒上葱花；【酸辣小面鱼】做好啦。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐

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