老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

豆瓣酱烧豆腐

老吴美食
“冬天做一盘简单的热气腾腾的豆腐是最合适不过的。麻辣鲜香的豆腐特别开胃。”

食材明细

主料
辅料

豆瓣酱烧豆腐-制作解析

  • 豆瓣酱烧豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切小块儿，用淡盐水浸泡去除豆腥味。
  • 豆瓣酱烧豆腐的做法步骤：2
    2
    温水下锅焯水两分钟。豆腐这样煮一下不会烂掉。
  • 豆瓣酱烧豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅起油，放入豆瓣酱爆香以后放入豆腐翻炒。
  • 豆瓣酱烧豆腐的做法步骤：4
    4
    放点生抽调味儿。放没过豆腐的清水。大火煮沸。
  • 豆瓣酱烧豆腐的做法步骤：5
    5
    放点鸡精，再用水淀粉勾芡。起锅前放花椒面，能使这个麻味更香浓。撒点葱花。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹