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豆腐炒萝卜

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“#豆腐#在物质不丰富的年代，豆腐是那个年代脂肪最好的补充，白菜、萝卜就是冬季的看家菜，豆腐炒萝卜，再加个辣椒，吃上就像过年一样。还有俗话讲：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。豆腐炒萝卜、辣椒，现在偶然吃一次，再回忆那个特别的年代。”

食材明细

主料
辅料

豆腐炒萝卜-制作解析

  • 豆腐炒萝卜的做法步骤：1
    1
    青萝卜清洗干净。
  • 豆腐炒萝卜的做法步骤：2
    2
    青萝卜去皮、切丝。
  • 豆腐炒萝卜的做法步骤：3
    3
    豆腐切丝，葱切碎。
  • 豆腐炒萝卜的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，几粒花椒爆香。
  • 豆腐炒萝卜的做法步骤：5
    5
    放入葱花爆香。
  • 豆腐炒萝卜的做法步骤：6
    6
    放入萝卜丝略翻炒。
  • 豆腐炒萝卜的做法步骤：7
    7
    加入豆腐丝翻炒均匀，加盐调味。
  • 豆腐炒萝卜的做法步骤：8
    8
    成品装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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