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爆炒鸭架子

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“买烤鸭带的鸭架子，至少做过鸭架子汤，这次来做爆炒，噢耶～”

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爆炒鸭架子-制作解析

  • 爆炒鸭架子的做法步骤：1
    1
    鸭架子剁块，一般店家会直接切好的，自己可以改改刀，切成自己喜欢的大小。
  • 爆炒鸭架子的做法步骤：2
    2
    用压蒜器压一勺蒜蓉，里面加一匙蚝油，两勺香醋，少许五香粉和芝麻油，调成一个简易碗汁。
  • 爆炒鸭架子的做法步骤：3
    3
    一个尖椒半个洋葱切粗丝。
  • 爆炒鸭架子的做法步骤：4
    4
    锅里加入鸭架子炒出油。
  • 爆炒鸭架子的做法步骤：5
    5
    加入洋葱翻炒出香味。
  • 爆炒鸭架子的做法步骤：6
    6
    加入尖椒丝和一丢丢白糖继续翻炒。
  • 爆炒鸭架子的做法步骤：7
    7
    加入“步骤2”调好的碗汁翻炒。
  • 爆炒鸭架子的做法步骤：8
    8
    洋葱变得透明就可以起锅了，尝一下味道，适量加盐。
  • 爆炒鸭架子的做法步骤：9
    9
    出锅装盘，颜色美美哒有木有！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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