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酸辣腐竹木耳肥牛锅

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“冬天吃点热乎乎的吧。”

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酸辣腐竹木耳肥牛锅-制作解析

  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：1
    1
    黑木耳用清水泡发洗干净，腐竹用清水泡软。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：2
    2
    将葱姜蒜切碎备用。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：3
    3
    将牛肉片放入沸水中焯烫几秒断生，看捞出来备用。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：4
    4
    锅中倒少许油，烧热后，下入葱姜蒜爆香。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：5
    5
    加入半锅清水。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：6
    6
    向锅中加一勺黄灯笼辣椒酱。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：7
    7
    向锅中加入鸡精。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：8
    8
    向锅中加入生抽。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：9
    9
    将木耳放入锅中。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：10
    10
    水沸后煮七八分钟加入腐竹。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：11
    11
    继续加热三四分钟加入焯烫好的肥牛片。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：12
    12
    略微煮几秒钟，加适量的盐就可以关火了。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤：13
    13
    出锅装盘就可以吃啦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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