老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

麻辣鸡块

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

麻辣鸡块-制作解析

  • 麻辣鸡块的做法步骤：1
    1
    准备配料:生姜切片，花椒、八角、桂皮、香叶洗净，干辣椒切段。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：2
    2
    大葱洗净切片。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：3
    3
    鸡剁成小块。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：4
    4
    锅中烧水，放入一半的姜片。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：5
    5
    放入一勺料酒。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：6
    6
    放入鸡块焯水捞起。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：7
    7
    锅中放油，放入干辣椒、花椒、桂角、桂皮、香叶、姜片煸香。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：8
    8
    放入鸡块翻炒几下。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：9
    9
    放入一勺白糖翻炒一分钟。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：10
    10
    放入一勺红烧酱油翻炒上色。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：11
    11
    放入适量水大火烧开转中小火煮一小时。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：12
    12
    放入大葱翻炒几下。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：13
    13
    放入盐调味。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：14
    14
    放入鸡精翻炒均匀，关火。
  • 麻辣鸡块的做法步骤：15
    15
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹