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香辣小土豆

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香辣小土豆-制作解析

  • 香辣小土豆的做法步骤：1
    1
    小土豆洗净，蒸熟后去皮。
  • 香辣小土豆的做法步骤：2
    2
    将土豆压破。
  • 香辣小土豆的做法步骤：3
    3
    油温九成，将土豆倒进锅里，炸至外皮金黄，再调成小火慢慢炸皮酥。
  • 香辣小土豆的做法步骤：4
    4
    在锅中留少量的油，加入姜末、蒜蓉、老干妈、辣椒面、生抽翻炒。
  • 香辣小土豆的做法步骤：5
    5
    撒上葱末就可以装盘了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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