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梨花毛豆蛋糕

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梨花毛豆蛋糕-制作解析

  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：1
    1
    六寸蛋糕一个，从中间切成两片。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：2
    2
    毛豆煮熟。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入100克牛奶放入搅拌机中打成泥。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：4
    4
    吉利丁粉放少许水泡湿加50克牛奶加热至吉利丁粉融化，放凉备用。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：5
    5
    奶油加入30克糖用打蛋器打发。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入毛豆泥搅拌均匀，再加入吉利丁水搅拌均匀。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：7
    7
    先将一层蛋糕放入模具中。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒入奶油漫过蛋糕。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：9
    9
    放入另一层蛋糕，将奶油全部倒入抹平表面，震几下震出气泡。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：10
    10
    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时后取出。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：11
    11
    软糖加150克水隔水融化。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：12
    12
    放凉后轻轻的倒在蛋糕上面。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：13
    13
    放上洗净的梨花。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：14
    14
    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：15
    15
    取出放在高脚杯上用电吹风热风吹一圈至脱模。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤：16
    16
    成品图。
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使用的厨具：搅拌机
所属分类： 烘焙 下午茶 生日

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