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黄梅酱粢饭团

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“江南人家最爱的早餐，随吃随捏，咬一口，满满的馅儿，好过瘾。”

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辅料

黄梅酱粢饭团-制作解析

  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：1
    1
    糯米提前浸泡3小时以上，用手捏下米即可碎的状态。
  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：2
    2
    蒸笼上铺上纱布，然后把浸泡好的米均匀地铺在上面，大火蒸30分钟左右，至糯米呈透明色无夹生的状态。
  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：3
    3
    准备好配料，黄瓜1根，胡萝卜1根，台湾香肠2根和黄梅酱。
  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：4
    4
    把黄瓜、胡萝卜和香肠分别切成条状。
  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：5
    5
    把蒸好的糯米饭放在寿司帘上，铺平。
  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：6
    6
    上面抹上黄梅酱。
  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：7
    7
    再放入黄瓜条，胡萝卜条和香肠。
  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：8
    8
    然后把饭条卷起来，捏紧。型状可以随自已喜欢，圆的，方的都可以。
  • 黄梅酱粢饭团的做法步骤：9
    9
    再切成小块就可以了，还可以在上面抹上些黄梅酱。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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