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冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤-制作解析

  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：1
    1
    选择三肥七瘦的前夹肉放入料理机中打成肉馅。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：2
    2
    放入生抽、胡椒粉、鸡蛋、淀粉顺时针打上劲。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：3
    3
    冬瓜削皮洗净切厚片。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：4
    4
    小葱洗净切成葱花。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热放入冬瓜片翻炒几下。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：6
    6
    放入水烧开。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：7
    7
    水开后关小火，肉馅捏成丸子放入锅中。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：8
    8
    开大火，再次煮开后再煮五分钟放盐调味，关火。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：9
    9
    撒上葱花。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：10
    10
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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