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爆浆麻薯

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爆浆麻薯-制作解析

  • 爆浆麻薯的做法步骤：1
    1
    准备200克麻薯粉放入容器中。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：2
    2
    一个全蛋液加入70克牛奶。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：3
    3
    加两克盐搅拌均匀，隔水加热到大约40度。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：4
    4
    倒入麻薯粉中。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：5
    5
    搅拌成如图形状。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：6
    6
    放40克黄油。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：7
    7
    揉成光滑的面团。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：8
    8
    分成小剂子。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：9
    9
    搓圆放在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火180°烤25分钟，转成160°烤十五分钟。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：10
    10
    淡奶油加白糖打发。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：11
    11
    装入裱花袋。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：12
    12
    挤在烤好的麻薯里面。
  • 爆浆麻薯的做法步骤：13
    13
    成品图。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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