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酸菜肉丝面

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酸菜肉丝面-制作解析

  • 酸菜肉丝面的做法步骤：1
    1
    准备食材，蒜切片，姜切丝，泡大蒜切片，泡姜切丝，酸菜切碎，辣椒切一刀就可以了。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：2
    2
    瘦肉切丝，放入盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：3
    3
    热锅烧油，放入肉丝划散翻炒，表面发白了捞起来备用。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：4
    4
    留底油，放入蒜片爆香。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：5
    5
    放入泡菜和酸菜翻炒，把水分炒干，这样才香。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：6
    6
    放入肉丝一起翻炒，加鸡精调一下味，也可以不放。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：7
    7
    泡菜肉丝炒好了，超级好吃哦。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：8
    8
    锅内倒入清水烧开，放入面条，喜欢软一点就多煮一下。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：9
    9
    碗里放入盐，鸡精，葱末，猪油，用面汤冲散。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：10
    10
    青菜洗净用盐水泡一下，在开水里面煮一下捞起来。
  • 酸菜肉丝面的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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