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玫瑰花抱蛋煎饺

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“简单，漂亮，易做的玫瑰花饺子，既是营养美味的早餐，又给你的生活增添了许多色彩...”

食材明细

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辅料

玫瑰花抱蛋煎饺-制作解析

  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：1
    1
    猪肉泥200克。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：2
    2
    葱切葱花，姜切末备用。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：3
    3
    肉泥里加入葱花，姜末，料酒少许，生抽1茶匙，鸡蛋一个，盐小半勺，鸡精，胡椒粉半小勺。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：4
    4
    顺着一个方向搅上劲。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：5
    5
    水饺皮5张，一张叠一张摆放均匀。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：6
    6
    在中间的位置放上肉馅儿，不要放太多。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：7
    7
    把下半张朝上盖住肉馅，稍稍压一下，不要太实。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：8
    8
    然后从右往左慢慢卷起。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：9
    9
    最后收口处蘸一点水，黏住，整理出花形。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：10
    10
    鸡蛋3个打散备用。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：11
    11
    不粘锅倒入少量油加热，放入玫瑰花饺子，中小火慢煎，煎至底部微黄，再加入小半碗水，盖上锅盖焖几分钟。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：12
    12
    饺子基本熟的时候加入鸡蛋液，蛋液凝固即可。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：13
    13
    撒上葱花，趁热吃，很香...
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤：14
    14
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 高颜值 创意菜 饺子

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