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糖腌橙皮酸奶
老吴美食
“
做香橙面包多出来的糖腌橙皮,还有啥吃法呢?哎~可以和刚做好的酸奶放一起试试??
”
食材明细
主料
香橙皮
2个
牛奶
1升
辅料
白糖
适量
益生菌种
2袋
甜味
口味
拌
工艺
一天
耗时
简单
难度
糖腌橙皮酸奶-制作解析
1
提前一天做酸奶。
2
烫洗干净酸奶机里的小盒子,先倒入少量牛奶,加入两袋菌种,搅拌均匀。
3
菌种完全溶解后,加入剩余的牛奶。
4
盖上盖,放入酸奶机中,选择“酸奶”键并按“确认”。我是晚上做的,早上醒来刚刚好。
5
固型的酸奶,盖上盖,放入冰箱冷藏半天。
6
橙肉和橙皮分离,橙皮用搅拌机打碎,橙肉吃掉??我们家用的是菲施勒搅拌机,建议用二档打得碎一些。
7
橙皮碎拌上白糖(白糖的量加到入口齁甜为止),腌制至少半小时。
8
舀几勺酸奶到小碗里。
9
再舀一小勺糖腌橙皮。
10
吃的时候,一点糖腌橙皮配一勺酸奶,非常好吃??口感很特别。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品 酸奶
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