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毛毛虫面包

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毛毛虫面包-制作解析

  • 毛毛虫面包的做法步骤：1
    1
    奶粉开水冲开后放到四十度左右加入糖、酵母、鸡蛋、黄油，加面粉后启动面包机程序8和面20分钟停止再启动面包机程序8和面20分钟进行发酵。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：2
    2
    发酵好的面团分成六份。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：3
    3
    取一份擀成牛舌状。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：4
    4
    卷起。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：5
    5
    搓成长条状。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：6
    6
    放烤盘中进行二次发酵。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：7
    7
    将黄油、面粉、水放入碗中隔水烧至七成熟的状态。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：8
    8
    隔水烫熟后取出放凉。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：9
    9
    倒入鸡蛋液拌匀。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：10
    10
    装进裱花袋。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：11
    11
    面包发至一倍大表面刷全蛋液。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：12
    12
    挤上泡芙糊。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：13
    13
    放烤箱中上下火180度烤25分钟。
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使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类： 烘焙

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