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香蒜酱辫子面包

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“香蒜酱辫子面包，咸口味，简单易做，可作为午餐或晚餐主食。”

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香蒜酱辫子面包-制作解析

  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：2
    2
    加热牛奶，温度手指刚刚能感觉到有点热度就好加入干酵母粉，要搅拌到酵母粉全部融化。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：3
    3
    普通勺子和茶勺。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：4
    4
    加入1茶勺糖，1茶勺盐，2勺食用油。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：5
    5
    加入面粉搅拌，这里我用的是搅拌机，慢速搅拌。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：6
    6
    大约搅拌到图片上的程度。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：7
    7
    盖上保鲜膜，放到暖和的地方发面1小时，我在上面盖了一块布，起保暖的作用。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：8
    8
    在等待发面的时候，可以切马苏里拉奶酪，如果没有这种奶酪的话，普通披萨奶酪也可以。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：9
    9
    面发好以后，可以轻揉面团，把气泡排出去，千万不要把面揉死了把面团擀成方形，长最好不要超过烤盘的长度。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：10
    10
    涂香蒜酱。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：11
    11
    把切好的奶酪均匀的撒在上面。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：12
    12
    把面皮卷起来。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：13
    13
    中间切开，分别再从中间切开，尽量切的一样宽。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：14
    14
    像编辫子一样，抹酱的一面朝上。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：15
    15
    编好以后，放入烤盘中，盖上保鲜膜，放到暖和的地方，继续发面一小时（图片是两份）。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：16
    16
    烤箱预热，面发好了，托盘放入烤箱，温度175，大约烤20分钟。
  • 香蒜酱辫子面包的做法步骤：17
    17
    烤的时候，注意观察，不要烤的过久，香蒜酱烤糊了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 午餐 晚餐

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