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制作酸奶

“制作酸奶”

主料

辅料

1
瓶子要烫煮一下，高温灭菌，煮好捞出沥干水分，盖子用开水微微烫一下。
2
准备好所有的材料。
3
加入细砂糖。
4
加入细砂糖，搅拌至砂糖溶化。
5
用手感受一下温热不烫手的，如果用温度计测大约是42℃左右。即可离开电磁炉然后加入菌粉时奶液温度不可超过45℃，以免过高温度影响菌粉的活性。一边搅拌一边加入酸奶菌粉。加入菌粉后继续搅拌一会儿让菌粉充分的和奶液混合。
6
分装至小瓶子里，这里的量可以分成8个小瓶子。1瓶100ml。
7
加入适量的蓝莓酱(蓝莓酱也可在热牛奶的时候加)。
8
把瓶子摆在内桶里，盖上面包机盖子，选择酸奶功能，设置时间8小时。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。