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韭菜鸡蛋灌饼

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“今天包饺子剩了些饺子皮，不想再添肉包了，就用来灌点鸡蛋饼给两孩子吃好了。”

食材明细

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辅料

韭菜鸡蛋灌饼-制作解析

  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：1
    1
    准备饺子皮。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：2
    2
    韭菜择洗干净。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：3
    3
    韭菜切碎些。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：4
    4
    少许葱花切碎。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：5
    5
    碗中打入三个鸡蛋。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：6
    6
    放入韭菜碎和葱花。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：7
    7
    放入一点点盐。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：8
    8
    一点点胡椒粉。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：9
    9
    两张饺子皮叠在一起。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：10
    10
    用叉子沿着饺子皮边用力压一圈。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：11
    11
    留一点不压，把蛋液用勺子一点点灌进去。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：12
    12
    最后把口那里捏一下，再用叉子把口那里压一下。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：13
    13
    平底锅中用刷子刷一点点油，放入灌好的鸡蛋饼小火慢慢煎。
  • 韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤：14
    14
    两面煎金黄就行了。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼

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