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牛肉烧麦

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辅料

牛肉烧麦-制作解析

  • 牛肉烧麦的做法步骤：1
    1
    牛肉绞成肉泥，加入姜末。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：2
    2
    放入盐，味精，十三香。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：3
    3
    倒入酱油，生抽，耗油。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：4
    4
    顺时针搅拌均匀。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：5
    5
    分三次加水顺时针搅拌。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：6
    6
    放入葱花，食用油，香油搅拌均匀。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：7
    7
    头菜焯水剁碎去水分倒入肉中。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：8
    8
    烧麦皮边缘捏薄。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：9
    9
    包入肉馅。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：10
    10
    蒸屉刷油摆上包好的烧麦。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：11
    11
    上锅蒸十五分钟。
  • 牛肉烧麦的做法步骤：12
    12
    牛肉烧麦完成。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜

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