老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

海鲜疙瘩汤

老吴美食
“海鲜疙瘩汤是一道地方特色美食，主要材料为蛤蜊，豆角，土豆，面粉等等。其口味鲜美，操作简单，营养丰富广受人们的喜爱。”

食材明细

主料
辅料

海鲜疙瘩汤-制作解析

  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    鲜活的蛤蜊反复冲洗干净外壳的杂质，控干水分放入锅中煮至贝壳张开放凉后取蛤蜊肉，原汤放好千万不要扔掉。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    豆角择去两端、土豆削去外皮浸洗干净，分别切成土豆丁和豆角段，大葱剥去外皮洗净后切成葱花。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋两个打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    热锅加入适量的花生油放入葱花爆香，倒入土豆丁和豆角段翻炒均匀烹入生抽继续翻炒均匀。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    倒入蛤蜊肉、汤和适量的清水盖好锅盖煮至沸腾。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    取适量的面粉放入容器中一边加水一边搅拌均匀成面疙瘩，切记水要分多次一点一点的加入。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    煮至土豆、豆角断生后加入适量的盐调味儿，撒入面疙瘩用汤勺搅拌均匀。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    淋入鸡蛋液。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    用汤勺轻轻搅拌均匀后关火，根据自己的口味点几滴香油即可。
  • 海鲜疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    成品！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 汤类

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹