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香辣青瓜片

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“做法简单清脆爽口，香香辣辣的很开胃，佐餐下酒都很合适”

食材明细

主料
辅料

香辣青瓜片-制作解析

  • 香辣青瓜片的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 香辣青瓜片的做法步骤：2
    2
    黄瓜洗净切成薄片。
  • 香辣青瓜片的做法步骤：3
    3
    撒上少许盐拌匀，腌制30分钟，腌制好的黄瓜，将多余的水分沥走并且攥干。
  • 香辣青瓜片的做法步骤：4
    4
    大蒜红尖椒，剁成碎末。
  • 香辣青瓜片的做法步骤：5
    5
    起锅热油，加入蒜末红椒碎，翻炒出香味。
  • 香辣青瓜片的做法步骤：6
    6
    然后倒入蒸鱼豉油调成味汁。
  • 香辣青瓜片的做法步骤：7
    7
    把炒好的味汁淋在黄瓜上。
  • 香辣青瓜片的做法步骤：8
    8
    拌匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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