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创意冷菜

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春季蔬菜较多,此款冷菜取现有食材随意搭配的,营养丰富、口味鲜美、漂亮养眼,家庭饮食也要丰富多彩、不断翻新创新以满足家人的口味来调整变化。

食材明细

主料
辅料

创意冷菜-制作解析

  • 创意冷菜的做法步骤:1
    1
    将小油菜、菌类蘑菇、冬虫夏草洗净待用。
  • 创意冷菜的做法步骤:2
    2
    将三种食材分别焯水,根据食材特点自行掌握火候。
  • 创意冷菜的做法步骤:3
    3
    焯水过凉的食材沥水份待用。
  • 创意冷菜的做法步骤:4
    4
    将自己喜欢的调料拌好蔬菜菌类,并将油菜依次摆放,上面横向摆放菌菇、最上面放入冬虫夏草即可。
  • 创意冷菜的做法步骤:5
    5
    点缀一下(正好家有胡蝶兰花取一朵)一盘漂亮的冷菜登上餐桌。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 创意菜 午餐 晚餐

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