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凉拌腐竹云耳紫甘蓝

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“做一道凉拌菜简简单单美味又健康。”

食材明细

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辅料

凉拌腐竹云耳紫甘蓝-制作解析

  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：1
    1
    很爽口哦。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：2
    2
    食材准备好，选择云耳肉质厚且嫩。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：3
    3
    腐竹提前浸泡。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：4
    4
    云耳提前浸泡。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：5
    5
    凉水下云耳煮开再煮5分钟捞出来沥干水分。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：6
    6
    腐竹开水下锅水滚煮30秒钟捞出来控干水分。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：7
    7
    加入蒜蓉、香葱、红辣椒。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：8
    8
    将烧滚的植物油浇在蒜蓉、葱花上面。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：9
    9
    加入盐、生抽、老抽、蚝油、香醋拌匀。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：10
    10
    等腐竹云耳完全冷却后再加入紫甘蓝拌匀。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：11
    11
    最爱这一抹紫。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：12
    12
    自己拌的卫生，想添加什么食材随心所欲。
  • 凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤：13
    13
    做零食不错。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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