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凉拌蒜苔

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凉拌蒜苔-制作解析

  • 凉拌蒜苔的做法步骤:1
    1
    尖椒切圈,香菜切末,大蒜切蓉。
  • 凉拌蒜苔的做法步骤:2
    2
    把所有调味料倒入碗中调合一体,待用。
  • 凉拌蒜苔的做法步骤:3
    3
    蒜苔去头尾洗净,然后放入开水中焯水,焯水时加少量的油和食盐。
  • 凉拌蒜苔的做法步骤:4
    4
    蒜苔焯好水后捞出放入冷水中降温,然后用手撕成一条条(用牙签或者小刀也可)。
  • 凉拌蒜苔的做法步骤:5
    5
    全部撕完后,捞出淋干水分,放入盘中。
  • 凉拌蒜苔的做法步骤:6
    6
    把调好的辣椒汁倒入蒜苔上面,吃的时候搅拌均匀即可。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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