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虾仁鸡蛋土豆沙拉
老吴美食
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”
食材明细
主料
土豆
3个(中等)
鸡蛋
2个
红虾
4只
辅料
美式凯撒调味酱
适量
小番茄
2个
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁鸡蛋土豆沙拉-制作解析
1
土豆去皮洗净切块。
2
红虾解冻后去壳,去虾线,洗净。
3
小番茄洗净,切小瓣。
4
锅中加适量水,烧开,放入土豆煮熟,捞出沥干水分,放入大的容器中。
5
再放入虾煮熟。
6
将土豆压成泥。
7
鸡蛋提前煮熟(忘记拍了),去壳后,先取出蛋黄放入土豆泥中,搅拌均匀。
8
将蛋白和煮熟的虾分别切成小丁。
9
加入蛋白和虾。
10
加入适量的美式凯撒调味酱拌匀。(用自己喜欢的沙拉酱就可以)
11
取一个模具,将模具打湿,放入适量土豆泥沙拉,抹平表面。
12
脱模,放入盘中,再用小番茄和薄荷装饰一下,美美哒!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 高颜值 晚餐
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