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香煎鲳鱼

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“鲳鱼好吃好做又好吃，煎一下撒点椒盐，吃起来香香哒～”

食材明细

主料
辅料

香煎鲳鱼-制作解析

  • 香煎鲳鱼的做法步骤：1
    1
    将鲳鱼洗干净，去除内脏。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：2
    2
    在鲳鱼身上打上十字花刀。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：3
    3
    加上葱姜片和料酒。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：4
    4
    再加少许盐，腌制一会儿。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：5
    5
    鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：6
    6
    将腌制好的鲳鱼挂上鸡蛋液。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：7
    7
    锅中倒适量的油烧热。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：8
    8
    将挂上鸡蛋液的鲳鱼放入锅中，中火煎制。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：9
    9
    一面煎熟后翻一面继续煎。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：10
    10
    两面都煎熟后装盘，撒上胡椒末。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤：11
    11
    这就可以吃啦。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜

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