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小黄瓜沾酱

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“原产地于荷兰，只有普通黄瓜的一半长，皮脆光滑，没有普通黄瓜表皮上的刺，肉质脆嫩，味甘多汁，黄瓜味特浓。黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。有机黄瓜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行，这在普通耕作中是做不到的。
黄瓜含水极高，且含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多，如非必要，可勿去除。中医认为其味甘、性凉，可除热，利尿、解毒。”

食材明细

主料
辅料

小黄瓜沾酱-制作解析

  • 小黄瓜沾酱的做法步骤：1
    1
    小黄瓜用盐水泡洗干净。（怕有农药）。
  • 小黄瓜沾酱的做法步骤：2
    2
    一分为四的切开。
  • 小黄瓜沾酱的做法步骤：3
    3
    装盘，挤上一点酱。
  • 小黄瓜沾酱的做法步骤：4
    4
    简单方便。
  • 小黄瓜沾酱的做法步骤：5
    5
    清凉可口。
  • 小黄瓜沾酱的做法步骤：6
    6
    脆甜多汁。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜

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