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电饭锅版煲仔饭

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“好朋友从深圳寄来一些腊味，我呢一向不太喜欢吃腊味，唯独煲仔饭情有独钟……琢磨着做个简易版煲仔饭，来来来，欢迎围观”

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电饭锅版煲仔饭-制作解析

  • 电饭锅版煲仔饭的做法步骤：1
    1
    大米洗干净就和平时煮饭一样，水加好后浸半小时左右就按煮饭键。
  • 电饭锅版煲仔饭的做法步骤：2
    2
    广式香肠斜切成片后放平底锅煎至肥肉部分透明，平底锅不用放油，香肠自己会出油。
  • 电饭锅版煲仔饭的做法步骤：3
    3
    煎香肠会煎出蛮多油，这个油不要倒掉，用来炒菜心。
  • 电饭锅版煲仔饭的做法步骤：4
    4
    菜心不用炒很久，大概2分钟左右，盛出待用。
  • 电饭锅版煲仔饭的做法步骤：5
    5
    在离饭好的前7分钟把香肠和菜心放在米饭上。
  • 电饭锅版煲仔饭的做法步骤：6
    6
    接下来制作汤料，少许水(大致小半碗)两匙鲜酱油，半匙红酱油，一匙蚝油，半匙麻油，少许白糖，少许香葱，少许食盐放锅里烧开再烧2分钟即可。
  • 电饭锅版煲仔饭的做法步骤：7
    7
    饭好了再闷2分钟打开锅盖浇上调味汁，用饭勺搅拌均匀即可食用。
  • 电饭锅版煲仔饭的做法步骤：8
    8
    好吃又美味的饭饭立刻开动啦。
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使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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