老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

香辣牛肉面

老吴美食
“香辣牛肉面做法不复杂，只需操作前将牛肉的血腥味去除，成品才会香嫩好吃。多备一些保存起来，想吃时取一份，拌面拌饭都不错。”

食材明细

主料
辅料

香辣牛肉面-制作解析

  • 香辣牛肉面的做法步骤：1
    1
    准备好上述所需食材。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：2
    2
    将牛肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：3
    3
    将处理好的牛肉冷水入锅。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：4
    4
    大火烧开撇净浮沫。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：5
    5
    盛出备用。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：6
    6
    将姜蒜干辣椒、桂皮、小茴香、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布，扎紧。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：7
    7
    炒锅油烧热，郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：8
    8
    加入番茄沙司，迅速翻炒。加入一点生抽和老抽，炒1分钟关火。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：9
    9
    将炒好的牛肉和调味包、盐一起放入压力锅内。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：10
    10
    压30分钟。
  • 香辣牛肉面的做法步骤：11
    11
    面条块煮熟时，放入青菜烫熟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹