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紫薯玫瑰包

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“面包加入紫薯粉像一朵朵紫色的玫瑰花，盛开在你的餐桌上。”

食材明细

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辅料

紫薯玫瑰包-制作解析

  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：1
    1
    将材料放入面包机里，先倒入牛奶和淡奶油，再把糖和盐对角放，接着放高筋面粉和紫薯粉，最后在面粉中间放入酵母粉，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：2
    2
    和面至可以扩展阶段就可以了，即可以拉出大片的薄膜，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：3
    3
    一发至原来2倍大就可以了，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：4
    4
    取出排气，一个面团大约15克左右，滚圆松驰15分钟，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：5
    5
    取五个面团，擀成圆盘状，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：6
    6
    叠放在一起，如图，中间用筷子压一下，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：7
    7
    然后卷起来，注意要卷得稍微紧一点，用刮板从中间切开，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：8
    8
    这样一个卷就是两朵花，摆放在烤盘里，进行二发
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：9
    9
    二发至原来2倍大即可，表面刷蛋液，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：10
    10
    烤箱预热，上下火，中层，170度，烤25分钟左右，注意大约烤8分钟左右要加盖锡纸，防止上色过重，
  • 紫薯玫瑰包的做法步骤：11
    11
    烤好后，立马从烤盘里取出来晾在烤网上，至手温就可以密封保存了。
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐

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