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秋梨膏

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“秋梨膏止咳 润肺 安神。
孩子咳嗽的时候不想吃药的就自己做秋梨膏。
做好可以放冰箱冷藏保存很久哦。”

食材明细

主料
辅料

秋梨膏-制作解析

  • 秋梨膏的做法步骤：1
    1
    我用10颗雪梨擦成丝连着汁直接弄到锅里生姜切丝红枣去核切细。
  • 秋梨膏的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀大火煮开后转小火煮45分钟。
  • 秋梨膏的做法步骤：3
    3
    关火晾到不烫手了用纱布过滤剩稀稀的汤汁很香甜哦。
  • 秋梨膏的做法步骤：4
    4
    然后把川贝磨成粉末把川贝粉和半块黄冰糖片放入汤汁中大火烧开转小火煮要盖好盖子。
  • 秋梨膏的做法步骤：5
    5
    一个小时后就成这样了然后开盖不停的搅拌防止烧焦。
  • 秋梨膏的做法步骤：6
    6
    不停搅拌半个多小时就渐渐变稠像这样膏状就可以关火晾凉。
  • 秋梨膏的做法步骤：7
    7
    我尝了一下觉得挺甜的就不放蜂蜜了（这一步骤有的人喜欢放点蜂蜜）取一个干净无水的玻璃瓶密封保存。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 饮品 家常菜

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