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西兰花拌玉米

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“推荐一道节后减脂瘦身的健康美味。也献给即将迎来自己节日的女同胞们。西兰花漂亮又营养，特别是养颜美容的效果非常好。食用西兰花，个人感觉还是凉拌比较好。凉拌后，西兰花清香的味道可以完好保留。用西兰花与鲜玉米搭配，可以同时享用西兰花的清香，玉米的甜香，非常不错。得益于西兰花、玉米都富含维生素及膳食纤维，这道菜养生保健功效很显著：润肠，排毒，美容，瘦身，防癌，抗衰老。这道菜的另一个优点是：凉拌的方法，没有了煎炒烹炸，不仅自己免受油烟熏烤，还可以减少食材营养成分的流失，菜品更加健康。同时，也减少污染，保护环境。”

食材明细

主料
辅料

西兰花拌玉米-制作解析

  • 西兰花拌玉米的做法步骤：1
    1
    西兰花掰成小朵洗干净，用凉水浸泡10分钟。
  • 西兰花拌玉米的做法步骤：2
    2
    鲜玉米剥粒。
  • 西兰花拌玉米的做法步骤：3
    3
    玉米粒入锅煮熟后捞出沥干水。
  • 西兰花拌玉米的做法步骤：4
    4
    西兰花入锅焯水。
  • 西兰花拌玉米的做法步骤：5
    5
    西兰花焯水后捞出放到冷开水中过凉。
  • 西兰花拌玉米的做法步骤：6
    6
    西兰花过凉后捞出沥干水放到容器中加盐搅拌。
  • 西兰花拌玉米的做法步骤：7
    7
    加味精搅拌。
  • 西兰花拌玉米的做法步骤：8
    8
    加芝麻油搅拌。
  • 西兰花拌玉米的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀撒上玉米粒即可享用。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 晚餐

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