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炝拌土豆芹菜

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“一过春天家里的土豆貌似要发芽了，挑出来做个炝拌土豆丝吃，节后吃点素炒利口，土豆丝用热油炝出香味比直接拌出的好吃，而且加上芹菜口感更爽更脆”

食材明细

主料
辅料

炝拌土豆芹菜-制作解析

  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：2
    2
    芹菜斜切成细条
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：3
    3
    土豆加工成细丝
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：4
    4
    芹菜焯水捞出
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：5
    5
    土豆丝洗净淀粉
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：6
    6
    辅料备好
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：7
    7
    土豆丝焯水断生
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：8
    8
    土豆丝过凉
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：9
    9
    控水放在菜盆里加适量盐拌匀
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：10
    10
    加少许白糖拌匀
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：11
    11
    放入葱蒜辣椒丝
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：12
    12
    适量油烧热浇在葱蒜表面拌匀就好
  • 炝拌土豆芹菜的做法步骤：13
    13
    做好的炝拌土豆芹菜非常爽口
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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