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酱香豆角焖面

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“食材按自家的需求定量。”

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酱香豆角焖面-制作解析

  • 酱香豆角焖面的做法步骤：1
    1
    豆角切段，手擀面备用。
  • 酱香豆角焖面的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切片，瘦肉切片，放酱油腌住，热锅凉油一起放入炒锅翻炒。
  • 酱香豆角焖面的做法步骤：3
    3
    肉片变色后放入豆角，豆瓣酱翻炒豆角段生后添加适量热水。
  • 酱香豆角焖面的做法步骤：4
    4
    炒豆角的同时在另一个灶眼上做锅煮面条，下入面条水一开即可捞出放豆角锅里，盖上锅盖中火焖至面条熟透即可，注意观察别干锅，面条焖好时锅里最好还留有一些汤汁，这样拌出的面条更有滋味。
  • 酱香豆角焖面的做法步骤：5
    5
    焖好后拌匀即可，盛出2大碗才想起拍照。
  • 酱香豆角焖面的做法步骤：6
    6
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 午餐 晚餐

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