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香菇卤肉饭

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“想吃肥肉又怕肥腻的就来碗卤肉饭吧，这是个连汤汁都能吃的干干净净的一道菜。”

食材明细

主料
辅料

香菇卤肉饭-制作解析

  • 香菇卤肉饭的做法步骤：1
    1
    五花肉切细条，生姜切末，鸡蛋煮熟剥壳，香菇泡发煮熟切丝
  • 香菇卤肉饭的做法步骤：2
    2
    热油，小火炸八角，出味后捞出
  • 香菇卤肉饭的做法步骤：3
    3
    下生姜炒五花肉，炒到发黄色，加冰糖，酱油，老抽翻炒，然后加水，加鸡蛋，移至砂锅中，大火烧开，小火炖煮两个钟，加盐出锅
  • 香菇卤肉饭的做法步骤：4
    4
    可以开动了
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 老人 午餐 晚餐 学生

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