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香辣芝麻酱饼

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“最近粥吃的比较多，各种配粥的干粮也没少做，包子馒头吃多了换换口味，冰箱的芝麻酱想要处理掉，电饼档用得有点上瘾，还想吃点辣的，几个原因凑一起就做了这个饼，又香又辣，热的松软，冷的有嚼劲。”

食材明细

主料
辅料

香辣芝麻酱饼-制作解析

  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：2
    2
    面粉加入发酵粉，温水划成絮状。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：4
    4
    葱切碎。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：5
    5
    芝麻酱，辣椒酱，海鲜酱，加上点白糖。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：6
    6
    拌匀待用。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：7
    7
    醒好的面团擀成薄片。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：8
    8
    刷上一层调好的酱料。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：9
    9
    撒上葱花，熟芝麻。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：10
    10
    卷起来成圆棍子状。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：11
    11
    再从“棍子”一端卷起来成圆饼。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：12
    12
    擀成薄点的，和电饼档烤盘差不多大的圆饼。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：13
    13
    将饼移到电饼档中，提前加少许的油在烤盘上，再在饼的表面刷上一层油。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：14
    14
    撒点芝麻，盖上上盖，上下一起加热8分钟左右。
  • 香辣芝麻酱饼的做法步骤：15
    15
    稍微放凉切块就可以。
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使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐

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