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熏肉大饼

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“东北的熏肉大饼，特别喜欢吃。”

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熏肉大饼-制作解析

  • 熏肉大饼的做法步骤：1
    1
    面包机中依次放入温水，盐，中筋面粉，启动一个和面程序。
  • 熏肉大饼的做法步骤：2
    2
    和面的时候我们做油酥，低筋面粉中加入肉汤，拌成糊状。
  • 熏肉大饼的做法步骤：3
    3
    案板上抹一层油，将和好的面团放在案板上，擀成长方形面片，然后抹上一层油酥。
  • 熏肉大饼的做法步骤：4
    4
    从一边卷起来，卷成卷，然后切成段。
  • 熏肉大饼的做法步骤：5
    5
    每段的两头捏死，放一起，形成一个面团。
  • 熏肉大饼的做法步骤：6
    6
    擀成饼。
  • 熏肉大饼的做法步骤：7
    7
    锅里加入适量的油，油热之后放入饼
  • 熏肉大饼的做法步骤：8
    8
    中小火煎至金黄，饼鼓起即可
  • 熏肉大饼的做法步骤：9
    9
    饼切成两半，分层后，往里面放上葱丝，甜面酱，熏肉片，甭提多香了！
  • 熏肉大饼的做法步骤：10
    10
    饼外酥里嫩，吃起来控制不住啊
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐

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