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银耳莲子羹

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“我这个配方是五碗的量，银耳莲子羹饱腹感强，这个量三四个人足矣，减肥良品~”

食材明细

主料
辅料

银耳莲子羹-制作解析

  • 银耳莲子羹的做法步骤：1
    1
    将干银耳与莲子用清水泡发3小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；（一定要泡够时间，可以剩火）
  • 银耳莲子羹的做法步骤：2
    2
    煲里加水1000g左右，宁多勿少，切忌中途加水
  • 银耳莲子羹的做法步骤：3
    3
    放入银耳大火煮开，转小火慢炖
  • 银耳莲子羹的做法步骤：4
    4
    炖一个钟头左右加入冰糖适量，红枣，依个人口味而定，
  • 银耳莲子羹的做法步骤：5
    5
    炖至粘稠关火即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 秋季食谱 妇女节

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