老吴美食
首页
菜谱
食材
珍选
专题
老吴美食
菜谱
搜索
菜谱
分类
菜单
食材
珍选
专题
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
零食
泡酱腌菜
自制食材
最新菜谱
浏览全部菜谱
您的位置
:
老吴美食
>
菜谱
>
热菜
-
午餐
-
晚餐
金屋藏娇
老吴美食
“
”
食材明细
主料
土豆
1个
鸡蛋
1个
胡椒粉
少许
盐
少许
辅料
番茄酱
适量
其他
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
金屋藏娇-制作解析
1
土豆去皮
2
擦成细丝
3
水洗一下,控干水,加入少许盐和胡椒粉,拌一下
4
平底不粘锅入油
5
码放上土豆丝,边缘自然一些,中间薄四周厚,像个鸟巢的样子
6
打入一个鸡蛋,小火慢慢煎
7
这时,蛋清开始凝固,蛋黄还很嫩
8
继续煎,土豆丝边缘已焦黄,中间的鸡蛋已七八分熟
9
小心翻面,四周淋点植物油,继续煎,煎至蛋黄熟了,土豆丝微微定型即可(忘了拍照)
10
成品,底层土豆丝金黄酥脆,上层土豆丝也是酥软的,口感特别棒
11
金屋里藏着蛋美人
12
淋上番茄酱吃更美味
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃 早餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
相同食材的更多做法
更多
孜然豆腐
落雨无声
香煎豆腐的做法大全
专题
香煎豆腐的做法大全
专题
香煎豆腐的做法大全
专题
香煎豆腐的做法大全
专题
香煎豆腐的做法大全
专题
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
午餐
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
热门专题
更多
菠菜鸡蛋汤
焖饭
红烧牛肉面
草莓蛋糕卷
白斩鸡
牛排
糖醋豆腐
酸汤水饺
鹌鹑蛋红烧肉
蔓越莓发糕
豆乳盒子蛋糕
椰子鸡汤
清蒸海鲈鱼
芝麻盐
素炒荷兰豆
椒盐带鱼
牛奶鸡蛋布丁
榴莲冰激凌
玉米面包
杂粮饭
巧克力豆司康
胡萝卜丝饼
黄油蛋糕
爱心饼干
萝卜饭
全麦葡萄干面包
剁椒鸦片鱼头
苦瓜酿豆腐
椒盐葱油饼
香辣螃蟹
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹