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鸡蛋酱拌菠菜

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“鸡蛋的吃法实在太多了，女儿最爱吃的是酱煎鸡蛋，再来点菠菜，蛋白质维生素都有了。”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋酱拌菠菜-制作解析

  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜择好，洗干净
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量清水，烧开，下入菠菜，烫两三分钟
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：3
    3
    把菠菜捞出放入冷水中
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：4
    4
    用手攥去水份，切成小段
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：5
    5
    摆入盘中
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打散调匀
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：7
    7
    锅中放入适量植物油，油热，倒入蛋液
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：8
    8
    鸡蛋成形，放入两勺甜面酱
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：9
    9
    把鸡蛋片用铲子铲成小块，甜面酱均匀粘到鸡蛋片上关火
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：10
    10
    把鸡蛋酱浇到菠菜上
  • 鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤：11
    11
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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